استمتع بتجربة شهية مع باستا سويت & ساور بالفراخ: وصفة لذيذة تجمع بين النكهات الشرقية والإيطالية
تعتبر الباستا بالفراخ والصوص الحارة من الوصفات المحببة والشهية في عالم المطبخ. إن تناول وجبة مكونة من مزيج لذيذ من الباستا المطبوخة بشكل مثالي وقطع الدجاج المقرمشة والصوص الحارة والمليئة بالنكهات هو تجربة لا تُنسى. إن تواجد العديد من المكونات اللذيذة والمتنوعة في هذه الوصفة يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية ومغذية في أي وقت.
في هذا المقال، سنقدم لك وصفة باستا سويت & ساور بالفراخ المميزة، حيث ستتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي والمشبع. سنستخدم مكونات طبيعية ومتوفرة بسهولة في المطابخ، وسنحرص على توفير خطوات واضحة وبسيطة لكي يمكن للجميع تحضيرها والاستمتاع بالنتيجة الرائعة.
المكونات باستا سويت & ساور بالفراخ:
- 3 حبات طماطم
- 2 فصوص ثوم
- نصف بصلة
- 2 حبة فلفل حراق (يمكن تعديل الكمية حسب تفضيلك)
- فلفل أسود
- ملح
- كمون
- كسبرة
- ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة خل
- زيت للقلي
للتتبيلة لقطع الدجاج:
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- فلفل
- بابريكا
- كاري
- ملح
- دقيق
- نشا
- سمسم
- زيت للقلي
للصوص الحارة:
- شرائح فلفل أحمر
- شرائح فلفل أخضر
- بصلة مقطعة إلى شرائح
- جزر مقطعة إلى شرائح
- صويا صوص
- كاتشب
- خل
- عسل
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- فلفل أسود
- باستا سويت & ساور
- ماء لسلق الباستا
ستجد أن هذه المكونات سهلة الحصول عليها من أي سوبرماركت أو سوق محلي. تأكد من اختيار المكونات الطازجة والجودة لضمان حصولك على أفضل تجربة طعام.
لكن قبل أن نستكمل، دعنا نلقي نظرة على الفوائد الصحية لبعض المكونات الرئيسية في وصفتنا.
الباستا:
تعتبر الباستا مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات المعقدة، وهي توفر الطاقة الضرورية لجسمنا. كما تحتوي الباستا على الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتحسن صحة الجهاز الهضمي. كما أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين ب والحديد والمغنيسيوم، التي تعزز صحة الجسم بشكل عام.
الفراخ:
تعتبر الفراخ مصدرًا غنيًا بالبروتينات العالية الجودة، وهي تساعد في بناء العضلات وترميمها. كما أنها تحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين ب والفيتامين ك والفيتامين د، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم. الفراخ المطهوة بشكل صحي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن وصحي.
الخضروات:
تحتوي الخضروات المستخدمة في وصفتنا مثل الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل والجزر على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف. تساهم هذه الخضروات في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقوية الجسم بشكل عام.
خطوات الاعداد
الآن وبعد أن تعرفنا على بعض الفوائد الصحية للمكونات، دعنا نستعرض خطوات تحضير وجبة باستا سويت & ساور بالفراخ:
- في الخلاط، ضع الطماطم، الثوم، البصل، الفلفل الحراق، الفلفل الأسود، الملح، الكمون، الكسبرة، الثوم البودر، والخل. اخلط المكونات حتى تصبح قوامًا ناعمًا.
- في طاسة عميقة، ضع الخليط المخفوق في الخطوة السابقة، وأضف الفلفل الحار وعصير الليمون، واتركها على نار هادئة حتى تتقل وتصبح الصلصة غليظة.
- في وعاء آخر، قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونكّهها بالفلفل، البابريكا، الكاري، والملح.
- في مقلاة عميقة، سخّن الزيت وقلّب صدور الدجاج المتبلة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. قم بإزالة صدور الدجاج المقلية واتركها جانبًا.
- في نفس المقلاة، قم بتقليب شرائح الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل والجزر حتى تصبح ناعمة ومطهوة بشكل جيد.
- أضف الصلصة الصويا، الكاتشب، الخل، العسل، الثوم البودر، البصل البودر، الفلفل الأسود إلى الخضروات في المقلاة. قم بتقليب المكونات جيدًا حتى يتم دمجها بشكل متجانس.
- أضف صدور الدجاج المقلية إلى الصلصة وقلب المكونات بلطف لضمان تغطية الدجاج بالصلصة بشكل متساوٍ.
- ضع الماء في وعاء كبير وأضف الملح. سخن الماء حتى يغلي وأضف الباستا. قم بتسوية الباستا واتبع تعليمات التعليب لضمان طهوها بشكل مثالي.
- استنزف الباستا بعدما تكون طرية الملمس وقم بإضافتها إلى المقلاة. قم بتقليب المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- قدم وجبة الباستا سويت & ساور بالفراخ في طبق التقديم وزيّنها بالسمسم المحمص.
قدم الوجبة ساخنة واستمتع بالمذاق اللذيذ والفريد لهذه الوصفة. يمكنك إضافة البهارات والتوابل حسب تفضيلك لتناسب ذوقك الشخصي. تذكر أن هذه الوصفة مرنة ويمكن تعديلها حسب رغبتك وتفضيلاتك.
بالهنا والشفا!
تعليقات
إرسال تعليق
اترك لنا تعليق اذا اعجبك المحتوى او اى سؤال